Maggio 2018
Claudio_Tropeano2018-10-15T14:49:22+02:00Dopo il periodo iniziale di prova a Prascorsano, apertura del nuovo locale a Rivarolo Torinese (TO)
Luglio 2018
Giugno 2015
GIUGNO 2015
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:34:30+02:00Apre la gelateria a Prascorsano. Vecchi luoghi, nuovo inizio.
Ottobre 2014
OTTOBRE 2014
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:35:29+02:00Cessata l’attività di ristorazione a Prascorsano iniziano i lavori di ammodernamento.
Aprile 2005
aprile 2005
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:37:46+02:00Un nuovo mantecatore, profondamente rivisto, viene consegnato da “Enrietto”. Giro dopo giro la miscela si trasforma nel precursore dell’attuale “Latte a Gelato”.
Ottobre 2002
ottobre 2002
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:37:24+02:00Lunghi studi sulle materie prime, tanti calcoli ed altrettanti tentativi. Con le prime modifiche della macchina l’idea prende forma.
Febbraio 2000
FEBBRAIO 2000
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:39:10+02:00Tanta curiosità, un vecchio mantecatore e qualche libro di ingegneria danno inizio agli studi sul “Latte a Gelato”
Ottobre 1999
1999
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:39:56+02:00Terminati i rapporti con la “società”, Giovanni apre, sempre a Prascorsano, il nuovo ristorante “Enrietto”.
Ottobre 1989
1989
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:40:41+02:00Giacomo, il padre è costretto a ritirarsi per motivi di salute e cede al figlio la direzione dell’attività
Ottobre 1967
1967
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:41:26+02:00Dopo 3 anni i lavori sono conclusi. La “società” è ormai dedicata alla ristorazione: un nuovo forno a legna dove cuocere il pane, due piani di cantine vini interrate per l’invecchiamento, nuove cucine e nuovi accordi con i produttori gettano le basi per quella ricerca di una qualità antica.
Ottobre 1964
1964
Claudio_Tropeano2018-10-04T00:42:19+02:00Viene stipulato un quarantennale contratto di affitto per i locali della “società”. Appena dopo la firma del contratto Giacomo Enrietto inizia i lavori di ristrutturazione dello stabile.